最近はまっているもちの食べ方があるんですが、
もちを焼いたら海苔をしき、上にとろけるチーズをのせて加熱します。
チーズが軽く煮たったら取りだし、醤油をかけて食べます。
お好み焼きなんかでもモチチーズとかあるので、そんなつもりで食べるといいですね。
チーズは多めが○です。
のしもちの食べ方。
最近はまっているもちの食べ方があるんですが、
もちを焼いたら海苔をしき、上にとろけるチーズをのせて加熱します。
チーズが軽く煮たったら取りだし、醤油をかけて食べます。
お好み焼きなんかでもモチチーズとかあるので、そんなつもりで食べるといいですね。
チーズは多めが○です。
0:10。
久しぶりにこの写真。
稲刈りも終わって、もうだいぶ落ち着いたので、会議が始まりました。
今回はトレーサビリティ関連でホームページを作ることになったので、その打ち合わせをしてました。
あとは循環堆肥の注文をするために、面積の確認なんかもしてました。
今回は100町を越える面積を作付する予定です。
表彰もされたのもあるので、これからも気合い入れて使っていきますよ！
オーダーメイド。
最近誕生日だったんですが、友達が用意してくれたバースデーケーキです。
オーダーメイドで、デザインを持っていけばその形で作ってくれるんです。
まともに誕生日を祝ってもらった記憶もなく、感動しちゃいましたね(泣)
霜降り。
昨日の朝は寒かったですね。
朝、外に出た時点で気温が3℃しかなかったです。
雨で畑が湿気ってたせいもあるんでしょうが、霜がおりてました。
一転、今日はあったかかったり。
体調管理をしっかりしないと、風邪でもひきそうですよね。
もちつき。
今年はいつもより早めにもちつきを始めました。
これから週の半分はもちつきになるので、仕事ブログの更新が減るかもしれませんが、まあもちつきしてると思ってもらえれば助かります。
今年もおいしくて、安全なのしもちを作るので、よろしくお願いします。
来年にむけて。
なかなか田んぼが乾かないので、今のうちにできることを。
用水の中にも泥がたまってしまうので、堀さらいをしています。
水は低いところに流れるものなので、この作業をしといてやれば、来年は水が入りやすくなるんですよ。
お祭り。
今年も、吉川市民まつりの季節です。
いつもどおりのもちつき実演販売を、いつもどおり休む暇もなくやって、今年の祭りも終了しました。
今年で7年くらい参加してますが、忙しすぎて自分たちのテントから出たこともないんですが…。
もちつきしたものを、均等な大きさで、きれいな形にして、味付けしてるところです。
最近雨で…。
ちょうどこの時期、雨が降るとやる仕事がほとんどなく、稲刈り終わって、まだ少し気が抜けているせいもあって、ブログがちょっとおろそかに…。
免許の更新もしなくてはいけなかったので、昨日は仕事を少し休んで免許センターまで行ったりしてました。
免許の更新もしなくてはいけなかったので、昨日は仕事を少し休んで免許センターまで行ったりしてました。
直営店、イベント。
今日は直営店のイベントがあるということで、お手伝いに行ってきました。
お米のほうは、岡野さんが新品種の試験栽培したものお披露目といったところ。
そのほかにも、朝どり野菜やお茶の即売。
おからドーナツを作って揚げたてで販売したり、今回は花農家さんがシクラメンの直売などもしてました。
天気があいにくでしたが、店長がポスティング8000枚と頑張った甲斐もあって、なかなか好評でしたよ。
田んぼから雲がはえてる！
明日の雨の前に、わらを燃やしている人がいるようです。
300mほどはなれているので、煙の大きさがわかりにくいですが、ホントに田んぼから入道雲がはえてるかのような迫力です(笑)。
稲わらを燃やさない。
今年から導入した、ロールベーラーです。
わらを丸めて、持ち運びやすくし、畑に有機肥料として還元したりします。
まだ使い慣れてないので、１日４反しかできませんでしたが、130本ほど出来上がりました。
CO2削減で、エコ農業を実施中です！
埼玉農林業賞受賞。
アイルクリーンさんと取り組んでいる、食品リサイクル肥料を使った栽培が認められ、今回県知事さんから賞をもらうことになりました。
農業と気候は本当に密接な関係なので、環境に対する意識を上げることは最重要だと思います。
食品廃棄物を田んぼに還元することで、少しでも環境のために貢献できるよう頑張っていますが、それが認められたのは本当に嬉しいことです。
くらしの里のお米を食べることで、簡単にエコができるようになっているので、小さなことからでも環境に対して意識していただけるといいのですが…。
息抜き、楽しんでます。
昨日はゴルフにいってました。
接待も兼ねてるんですが、せっかく行くのでしっかり楽しんできました。
ゴルフって人集めが大変なので、声かけられることが多いんですよね。
スコアは散々でしたが、天気もよく気持ちよくなってきました。
